Пешук, Людмила ВасилівнаКлишта, Світлана Сергіївна2013-03-192013-03-192011Склад сальтисону : пат. 63327 Державний департамент інтелектуальної власності України UA: МПК А22С 11/00 / Л. В. Пешук, С. С. Клишта ; заявник і патентовласник Нац. ун-т харч. техн. - u 2011 01813 ; заявл. 16.02.11 ; опубл. 10.10.11, Бюл. № 19. - 4 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6923В основу корисної моделі поставлено задачу розробки рецептури сальтисону. The basis of the utility model the task formulation of brawn.otherрецептурасальтисонrecipebrawnкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів