Gaponjuk, Igor2018-04-262018-04-262016Gaponjuk, I. Influence of temperature and moisture gradient in interphase moisture / I. Gaponjuk // Food Science for Well-being (CFFood 2016) : 8-th Central European Congress on Food 2016 : book of Abstracts, 23–26 May 2016. – K. : NUFT, 2016. – P. 37.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27276Research of influence the gradient of temperature is in-process executed on the gradient of moisture. Can be drawn on results in scientific and practical spheres.endryinggrainenergy contentdrying apparatusheat regenerationenergy economy dryingсушіннятеплотазернорекуперація теплотиенерго-ощадне сушіннякафедра технології зберігання і переробки зернаThesis