Проект цеху виробництва настоянок потужністю 500 тис. дал на рік з впровадженням сучасних способів приготування напівфабрикатів та купажу - Савчатова, Анна Павлівна (My University, 2023)
Keywords: кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства; лікеро-горілчане виробництво; настоянка; напівфабрикати; настої; морси; цукровий сироп; колер; рецептури; купажування