Проект цеху по виробництву молочно-білкових продуктів на підприємстві потужністю переробки молока 38 т за зміну - Мащенко, Галина Тимофіївна (My University, 2021)
Keywords: сир кисломолочний зернистий; суха сироватка; згущення; кафедра технології молока і молочних продуктів