Петруша, Оксана ОлександрівнаМірошник, Володимир ОлександровичРева, Леонід Павлович2013-01-212013-01-212009https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5474Розроблена математична модель прогресивної протитечійної переддефекації дифузійного соку за типом Брігель-Мюллера.РA mathematical model of a progressive counter preliming juice by type Brigel-Mueller.otherкоагуляція білківcoagulation proteinsматематична модельочищенняефект очищенняmathematical modelcleaningcleaning effectкафедра експертизи харчових продуктівкафедра технології цукру і підготовки водиThesis