Гапонюк, Ігор Іванович2018-04-252018-04-252017Гапонюк, І. І. Техніко-економічне обґрунтування альтернативних теплоносіїв у сушильних технологіях / І. І. Гапонюк // Сучасні проблеми холодильної техніки та технології : ХІ Міжнародна науково-технічна конференція, 21-22 вересня 2017. – Одеса : ОНАХТ, 2017. – С. 237.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27208В роботі викладено результати теоретичних досліджень впливу енергії течії робочих газів на інтенсивність тепло- вологообміну міжфазових середовищ. Діапазон перемінних параметрів швидкості та температури робочих газів прийнято для виробничих параметрів функціонування сушарок. Результати можуть бути використані у науковій та практичній сферах. The results of theoretical researches of influence of energy of flow of workings gases are inprocess expounded on intensity heat- exchange of moisture of line-to-line environments. The range of in-out parameters of speed and temperature of workings gases is accepted for the production parameters of functioning of dryers. Can be drawn on results in scientific and practical spheres.uk-UKсушіннязернотеплотаінтенсифікація тепло і вологообмінусушильні газиповітрязневодненняdryingairgrainwarmthintensification of heat exchangedrying gasesdehydrationкафедра технології зберігання і переробки зернаArticle