Нєміріч, Олександра ВолодимирівнаСтукальська (Іванова), Наталія МиколаївнаЗлатєва, Катерина Віталіївна2023-11-012023-11-012023Нєміріч, О. Моніторінг показників безпеки та якості удосконаленого десерту «Чізкейк» / О. Нєміріч, Н. Стукальська, К. Златєва // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квітня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч.3. – С. 303https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41355otherкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїНАССРбезпечність харчових продуктівдесерт «Чізкейк»dessert "Cheesecake"food safetyVideo