Проєкт технічного переоснащення кисломолочного цеху ТОВ «ФІРМА «ФАВОР» з метою виробництва сироваткового напою, збагаченого соком апельсину та гарбуза - Козлова, Ярослава Володимирівна (My University, 2025)
Keywords: кафедра технології оздоровчих продуктів; сталий розвиток; сироватковий напій; збагачувачі; вторине виробництво; оздоровчий харчовий продукт; кисломолочні напої; цех з виробництва кисломолочних напоїв