Бойко, Богдан Григорович2024-09-102024-09-102024Бойко, Б. Г. Удосконалення технології виробів із листкового тіста для ресторану : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бойко Богдан Григорович ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2024. – 100 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44815ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїзаклад ресторанного господарствакондитерські виробилисткове тістоорганізаційна структураOther