Голованова, Яна Анатоліївна2021-05-132021-05-132020Голованова, Я. А. Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 1,0 млн дал на рік із обгрунтуванням стилів пива : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Яна Анатоліївна Голованова ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2020. – 83 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33952пивне суслостилі пивапшеничний солодрисова січкакафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства