Проєкт виробництва житньо-пшеничного хліба оздоровчого призначення, збагаченого пектином і болгарським перцем - Загородня, Вікторія Ігорівна (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології оздоровчих продуктів; хліб; житнє борошно; пшеничне борошно; пектин; болгарський перець; оздоровчий продукт; хліб житньо-пшеничний