Soloviov, NikitaTymchuk, AllaLukianets, Halyna2023-05-252023-05-252023Soloviov, N. Technology of multicomponent albumin products / N. Soloviov, A. Tymchuk, H. Lukianets // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 89 International scientific conference of young scientist and students, April, 3-7, 2023. – 2023. – Part 3. Kyiv : NUFT. – P. 460https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40708enкафедра іноземних мов професійного спрямуваннякафедра технології молока і молочних продуктівбагатокомпонентні молочні продуктибагатокомпонентний альбуміновий продуктметод термокислотного осадженняmulticomponent dairy productsmulticomponent albumin productmethod of thermoacid precipitationThesis