Цюпін, Марія Степанівна2023-04-262023-04-262023Цюпін, М. С. Розроблення технології страв із гідробіонтів та продуктів їх переробки для спеціалізованого кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Степанівна Цюпін ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2023. – 127 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40399otherзаклад ресторанного господарствавиробництвострави з морепродуктівтехнологія приготуванняпроектуваннякафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther