Проєкт заводу харчових концентратів в смт Бородянка Київської області по виробництву коекструзійних продуктів, кукурудзяних пластівців і каші швидкого приготування - Головач, Дар’я Володимирівна (My University, 2023)
Keywords: кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів; екструзія; коеструзія; екструдер; подушечки; каша; пластівці; начинка; продуктивність