Голь, Аліна ОлегівнаГоль, Артем ОлеговичРябченко, Наталія Олександрівна2016-10-062016-10-062016Голь, А. О. Фальсифікація рибної ікри на ринку України / А. О. Голь, А. О. Голь , Н. О. Рябченко // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К.: НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 94.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24338Сьогодні на вітчизняному ринку рибної ікри, що користується значним попитом, з'являються нові види і різновиди продукції. Споживачу важко вибрати якісні ікряні товари з цього різноманіття. Today in the domestic market of fish eggs, which enjoys strong demand, new types and varieties of products. Consumer difficult to choose quality caviar products from this diversity.uk-UKкафедра експертизи харчових продуктіврибна ікрафальсифікація ікривиди фальсифікаціїfish caviarfalsification caviartypes of falsificationOther