Лема, Ольга Іванівна2023-04-192023-04-192023Лема, О. І. Проект цеху по виробництву вершкового масла з переробкою знежиреного молока на підприємстві потужністю переробки молока 90 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ольга Іванівна Лема ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2023. – 66 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40270otherвершкове масло екстравершкове масло селянськевершкове масло бутерброднемасло вершкове з какаосухе знежирене молококафедра технології молока і молочних продуктівПроект цеху по виробництву вершкового масла з переробкою знежиреного молока на підприємстві потужністю переробки молока 90 т за добуOther