Новик, Вікторія Станіславівна2021-05-132021-05-132020Новик, В. С. Одержання біомаси Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus для використання у складі заквашувальних композицій : дипломна робота ... бакалавра : 162 Біотехнології та інженерія / Новик Вікторія Станіславівна ; наук. керівник Оксана Ігорівна Скроцька. – Київ, 2020. – 127 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33977otherLactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricusзакваскамолочнокисле бродінняйогуртзахисне середовліофілізаціясушіннякафедра біотехнології і мікробіологіїOther