Хижняк, Ольга ОлександрівнаЗапольський, Анатолій Кирилович2013-03-262013-03-262007Хижняк, О. О. Порівняння ефективності очищення природної води в зимову пору року композитними коагулянтами та сульфатом алюмінію / О. О. Хижняк , А. К. Запольський // Харчова промисловість. - Київ : НУХТ, 2007. - № 5. - С. 123-127.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7056В роботі представлені результати очищення природної води коагулянтами – традиційним реагентом сульфатом алюмінію та запропонованим – дигідроксосульфатом алюмінію. При порівнянні фізико-хімічних показників очищеної води, можна зробити висновок, що останній ефективніше очищає воду. Умови створювались наближені до виробничих. Показники, за якими проводиться порівняльна характеристика - це кольоровість, каламутність, залишковий алюміній, окисність, рН. In process the presented results of natural water treatment by coagulants - traditional reagent by the sulfate of aluminium and offered by the digidrosulfate of aluminium. At comparison of physical and chemical indexes of the cleared water, it is possible to draw conclusion, that the last clears water more effective. Terms were created close to productive. Indexes after that comparative description is conducted is coloured, turbidity, remaining aluminium, oxidableness, рН.otherкафедра експертизи харчових продуктівосновні сульфати алюмініюсульфат алюмініюкоагуляційне очищеннякоагулянтcoagulantbasic salts of aluminiumcoagulative cleaningOther