Розширення асортименту напівфабрикатів на птахокомбінаті ПрАТ «Миронівська птахофабрика» - Штрекньов, Сергій Сергійович (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; бpoйлepи; гуcи; куpи; кaчки; гoтoвi виpoби; нaпiвфaбpикaти