Організація виробництва в ковбасному цеху в м. Суми з впровадженням асортименту паштетних консервів - Підлужна, Анастасія Володимирівна (My University, 2022)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; сировина; технологія; обладнання; екологія; консерви; якість