Проєкт ковбасного цеху з впровадженням напівфабрикатів різних асортиментних груп у ТМ «М’ясні традиції» м. Чернігів - Глушко, Олесь Вікторович (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; м’ясні напівфабрикати; ковбасний цех