Лешко, Андрій Іванович2023-05-102023-05-102023Лешко, А. І. Організація виробництва у ковбасному цеху потужністю 6,1 т виробів за зміну у м. Нововолинськ : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Лешко Андрій Іванович ; наук. керівник Алла Богданівна Петрина. – Київ, 2023. – 107 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40642otherтехнологіясировинамясояловичнасвининаобладнанняготова продукціяtechnologyraw materialsmeatbeefporkequipmentfinished productsкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівOther