Малашенко, Юрий РомановичПирог, Татьяна ПавловнаГринберг, Тамара АлександровнаПинчук, Григорий Эфроимович2013-02-152013-02-151993Регуляция синтеза экзополисахаридов Acinetobacter sp. на среде с этанолом / Ю. Р. Малашенко, Т. П. Пирог, Т. А. Гринберг, Г. Э. Пинчук // Микробиологический журнал. – 1993. – Т. 55, № 2. – С. 35−41https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6325Изучено влияние С4-дикарбоновых кислот на процесс синтеза экзополисахаридов (ЭПС) Acinetobacter sp. при росте бактерий на среде с этанолом. Внесение в среду культивирования, содержащую этанол, С4-дикарбоновых кислот — интермедиатов метаболизма этанола — приводит к усилению глюконеогенеза и увеличению количества синтезированных ЭПС. Разработана технология получения ЭПС на основе этанола, позволяющая повысить в 4—5 раз продуктивность процесса биосинтеза ЭПС. Экзополисахариды, синтезированные на средах с этанолом и этанолом с добавлением С4-дикарбоновых кислот, различаются между собой по химическому составу. C4-dicarbonic acids have been studied for their effect on synthesis of exopolysaccharides (EPS) by Acinetobacter sp., while growing bacteria on the medium with ethanol, Introduction of C4-dicarbonic acids, intermediates of ethanol metabolism, into the ethanol-containing- cultivation medium intensifies gluconeogenesis and increases the amount of synthesized EPS. Developed technology of EPS production from ethanol permits making the productivity of the EPS biosynthesis process 4-5 times higher. Exopolysaccharides synthesized on the medium with ethanol or ethanol with addition of C4-dicarbonic acids differ in their chemical composition.otherэкзополисахаридырегуляциясинтезтехнологияС4-дикарбоновые кислотыэтанолглюконеогенезexopolysaccharidesregulationsynthesistechnologyC4-dicarbonic acidsethanolgluconeogenesisкафедра біотехнології і мікробіологіїArticle