Удосконалення технології безалкогольних напоїв для ресторану - Устинська, Катерина Ярославівна (My University, 2023)
Keywords: заклад ресторанного господарства; організаційна структура; виробництво; кавові напої з додаванням безлактозної сировини; технологія; кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції