Розроблення конструкції спірального апарату для охолодження хліба в лінії з тунельною піччю площею поду 50 м2 - Дубина, Руслан Вікторович (My University, 2024)
Keywords: кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв; охолодження хлібних виробів; спіральний кулер; експериментальні дослідження; математична модель