Воробйова, Анастасія Михайлівна2022-08-242022-08-242022Воробйова, А. М. Удосконалення технології холодних десертів з використанням плодів фізалісу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анастасія Михайлівна Воробйова ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2022. – 155 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37900otherкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїтехнологія самбукупюре фізалісупюре бананумодельні зразкиякість