Проєкт пекарні в м. Дубно Рівненської області з впровадженням у виробництво хліба оригінального та батона селянського за традиційних способів приготування тіста - Чернова, Олена Василівна (My University, 2023)
Keywords: хліб «Оригінальний»; круасани; батон «Селянський»; піч MIWE roll-in; піч MIWE ideal e+; bread is original; croissants; loaf selyansky; MIWE roll-in oven; MIWE ideal e+ oven; кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів