Юрченко, ЮліяСавлук, Павло ОлександровичСамченко, Ірина ОлександрівнаОлійник, Світлана Іванівна2017-11-082017-11-082016Активне вугілля у водопідготовці при виробництві алкогольної та безалкогольної продукції / Ю. А. Юрченко, П. О. Савлук, І. О. Самченко, С. І. Олійник // Вода в харчовій промисловості : VІІ Всеукраїнська науково-практична конференція молодих учених, аспірантів і студентів : Збірник тез доповідей VІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених, аспірантів і студентів. – Одеса : ОНАХТ, 2016. – С. 89-90.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26102Проведено дослідження активного вугілля зі шкаралупи кокосового горіха, встановлено його механічні та фізико-хімічні показники, визначено перспективність застосування у водопідготовці для лікеро-горілчаного виробництва. The research of active coal from the shell of coconut was carried out, its mechanical and physico-chemical parameters were determined, the prospects of application in water preparation for the distillery production were determined.активне вугілляводопідготовкаалкогольна та безалкогольна продукціяactive coalwater treatmentalcoholic and non-alcoholic productsкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваOther