Грабовська, Олена ВячеславівнаШтангеєва, Надія Іванівна2014-06-112014-06-112005Грабовська, О. В. Дослідження впливу гідратації глюкози на її кристалізацію методами комп’ютерної хімії / О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва // Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості: сьогодення і перспективи : тези ІХ Міжнародної науково-технічної конференції. - К. : НУХТ, 2005. – Ч. 1. - С. 19.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14951otherконформаціяелектронна будова молекулиглюкозакристалізаціякафедра технології цукру і підготовки водиconformationelectronic structure of the moleculeglucosecrystallizationThesis