Дослідження впливу гідратації глюкози на її кристалізацію методами комп’ютерної хімії - Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна (My University, 2005)
Keywords: конформація; електронна будова молекули; глюкоза; кристалізація; кафедра технології цукру і підготовки води; conformation; electronic structure of the molecule; glucose; crystallization