Гаврилко, Владислав Віталійович2021-05-132021-05-132020Гаврилко, В. В. Проект хлібозаводу потужністю 30 т/добу в місті Сміла з виробництва масових сортів хлібобулочних виробів : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Владислав Віталійович Гаврилко ; наук. керівник Володимир Миколайович Ковбаса. – Київ, 2020. – 108 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33948хлібхлібобулочні виробизакваскаопаракафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів