Ковбаса, Володимир МиколайовичУкраїнець, Анатолій ІвановичЗарічанська, Ольга ПетрівнаФедоренченко, Лідія ОлексіївнаКорецька, Ірина ЛьвівнаБажай-Жежерун, Світлана АндріївнаХмелюк, Генадій Олександрович2013-11-152013-11-152001Патент 39705 А UA, МПК A23L 1/00, 1/03. Склад начинки для сухих сніданків / Ковбаса В. М., Українець А. І., Зарічанська О. П., Федоренченко Л. О., Корецька І. Л., Бажай С. А., Хмелюк Г. О.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № 2000127617; заявл. 28.12.00 ; опубл. 15.06.01, Бюл. № 5, 2001 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11336Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до харчоконцентратної промисловості. Він може бути використаний для виробництва коекструзійного картоплепродукту з лікувально-профілактичними властивостями. The invention relates to food industry, namely to food-concentrate industry. It can be used for production of co-extruded product with treatment and prophylactic properties.uk-UKволоські горіхихарчоконцентратна промисловістькоекструдовані продуктилікувально-профілактичні властивостіполіпшення біологічної цінностіwalnutsfood-concentrate industryco-extruded productstreatment and prophylactic propertiesimprove the biological valueкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther