Єфименко, Ольга Ігорівна2024-03-282024-03-282023Єфименко, О. І. Удосконалення технології кексів для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Єфименко Ольга Ігорівна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2023. – 97 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42382ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структуравиробництвоборошняні кондитерські виробиOther