Theoretical and practical aspects of cooking flour production technology for special purposes - Shydlovska, Olena; Havrysh, Andrey; Ivahno, Olga; Dotsenko, Viktor; Dovgun, Irina (My University, 2013)
Keywords: celiac disease; gluten-free products; черевна хвороба; безглютенова продукція; кафедра іноземних мов професійного спрямування; кафедра готельно-ресторанної справи