Слободян, Ольга ПетрівнаНещадим, Лариса ПетрівнаМатиящук, Олена Володимирівна2013-12-022013-12-022010Слободян, О. П. Оцінка факторів небезпечності для здоров'я людини / О. П. Слободян,Л. П. Нещадим, О. В. Матіящук // Всеукраїнська конференція з питань безпеки харчування : тези доповідей, 27 – 29 березня 2010р. - К.: НТУУ КПІ, 2010. – C. 140-141.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11696Сучасна концепція допустимого ризику стверджує, що середовище перебування людини завжди є потенційно небезпечним, тому знання правил та їх неухильне дотримання не може гарантувати безпеку особі. Здоров’я – найбільша цінність суспільства та зокрема кожної людини. Безпека людини на сьогоднішній день – це поняття, що відображає саму суть людського життя, ї ментальні, соціальні і духовні надбання. Виникає необхідність систематизувати знання з безпеки людини та навчити основам безпеки. The modern concept of acceptable risk claims that the habitat of the human is always potentially dangerous, because knowledge of the rules and their strict observance can not guarantee the security of person. Health - the highest value of society and especially of everyone. Human security is a concept that reflects the very essence of human life, her mental, social and spiritual achievements. There is a need to systematize the knowledge of the human security and to teach the basics of security.uk-UKздоров’янебезпекадопустимий ризикнебезпечні факториhealthdangeracceptable riskdanger factorsкафедра екологічної безпеки та охорони працікафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїThesis