Жеплінська, Марія МихайлівнаНемирович, Петро МихайловичКопиленко, Анатолій Васильович2012-03-292012-03-292012Жеплінська, М. М. Екстрагування цільових компонентів із лікарської сировини / М. М. Жеплінська, П. М. Немирович, А. В. Копиленко // Вісник НТУУ КПІ. - 2011. - №2 (8). – С. 33-35.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/603В статті наведено результати досліджень із вилучення розчинних сухих речовин із календули та меліси шляхом екстрагування і настоювання, визначено вплив температури й тривалості процесів на вміст вилучених цільових компонентів. Одержано залежності, які можна використовувати для експрес-визначення ймовірного вмісту вмісту розчинних сухих речовин від тривалості і температури процесу.otherкалендулакалендулаcalendulaмелісаекстрагуваннянастоюваннямелиссаэкстрагированиенастаиваниеmelisaextractinginsistingкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра технології консервування