Впровадження виробництва сирокопчених ковбас за прискореними технологіями у ковбасному цеху в м. Полтава - Мамчур, Роман Романович (My University, 2026)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; ковбаса сирокопчена