Люлька, Дмитро МиколайовичПономаренко, Віталій ВасильовичЯкименко, Сергій Олександрович2016-04-082016-04-082013Патент 84068 UA, МПК (2013.01) С13В 10/00 Ошпарювач бурякової стружки / Люлька Д. М., Пономаренко В. В., Якименко С. О. ; заявник Національний університет харчових технологій . — № а 201304287 ; заявл. 05.04.2013 ; опубл. 10.10.2013 , Бюл. № 19 , 2013 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22800Ошпарювач бурякової стружки складається з циліндричного корпусу, на внутрішній поверхні якого закріплені контрлопаті, встановленого всередині трубовала з транспортуючими лопатями, причому з однієї сторони циліндричного корпусу розміщені завантажувальна шахта, лобове сито та бокові сита для відбору соку, з другої сторони корпусу знаходяться патрубки відбору сокостружкової суміші, а посередині корпусу на рівні трубовала розташовані патрубки подачі гарячого дифузійного соку. Посередині верхньої частини циліндричного корпусу додатково встановлюються сита з колекторами для відведення піни. A cossettes scalder consists of cylindrical housing on the inner surface of which the counter blades are fixed of installed inside of pipe arbor with transporting blades, wherein fuel feeding bell, frontal sieve and lateral sieves for juice isolation are located from one side of cylindrical housing, and from another side of the housing the sockets for isolation of juice-slice mixture are located, and in the middle of the housing at the level of pipe arbor the sockets for supply of hot diffusion juice are located. In the middle of upper part of cylindrical housing the sieves with collectors for foam removing are additionally installed.контрлопатьrearbladeтрубовалtrubovalколекторcollectorкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняArticle