Удосконалення ресторанного господарства меню в концептуальному закладі - Войта, Каріна Олегівна (My University, 2024)
Keywords: кафедра готельно-ресторанної справи; меню ресторану; концептуальний ресторан; ринок ресторанних послуг м. Київ; конкурентне середовище; удосконалення меню; SWOT-аналіз