Дослідження крупності гречаного борошна при різних способах подрібнення гречки - Кругляк, Олександр Валентинович (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології зберігання і переробки зерна; способи помелу; гречане борошно; подрібнення; гранулометричний аналіз