Рева, Леонид ПавловичКовдій, Є. В.2013-01-212013-01-212004Рева, Л. П. Проблеми сучасної технології очищення дифузійного соку / Л. П. Рева, Є. В. Ковдій // Цукор України. - 2004. - № 6. - С. 18-24.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5472Аналізується сучасний стан класичної технології очищення дифузійного соку вапном і діоксидом вуглецю і рекомендується впроваджувати у виробництво додаткові хімічні реагенти, ступінчате оброблення соків в секціонованих апаратах, відокремлення переддефекаційного осаду до основної дефекації, природні сорбенти, методи технологічної оптимізації.The modern state of the classical treatment technology juice lime and carbon dioxide, and it is recommended to implement in the production of additional chemicals, preliming juice processing on partitioned devices, offices preliming sediment to the main deffekation, natural sorbents, technological methods of optimization.otherпереддефекаціяосновна дефекаціяІ сатураціяприродні сорбентитехнологічна оптимізаціяprelimingmain defekationI saturationnatural adsorbentsprocess optimizationкафедра технології цукру і підготовки водиArticle