Пушанко, Микола МиколайовичПарахоня, Андрій Миколайович2014-10-292014-10-292014Пушанко, М. М. Один із способів підвищення ефективності роботи колонної дифузійної установки / М. М. Пушанко, А. М. Парахоня // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 145.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17781На цукрових заводах для вилучення цукрози з бурякової стружки методом протитечійної екстрагування застосовуються дифузійні установки. Завдяки простоті конструкції та невеликій металоємності, порівняно з аналогами, широкої популярності набули установки колонного типу. Одним з параметрів, за яким визначають техніко-економічні показники цукрового заводу є величина відкачки дифузійного соку на виробництво. Для забезпечення стабільної відкачки потрібно мати постійну величину відбору башенного соку. In sugar mills to extract sucrose from beet chips protytechiynoyi extraction method used diffusion plant. With its simple design and small metal compared to similar, have become very popular setting column type. One of the parameters that determine the technical and economic performance of the sugar factory is the value of pumping juice into production. To ensure stable pump must have a constant selection bashennoho juice.otherбурякова стружкабашенниф сікцукрові заводиbeet chipsjuice bashennyfsugar millsкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняOther