Опанасенко, Діана Валеріївна2024-03-292024-03-292023Опанасенко, Д. В. Розширення асортименту борошняних кондитерських виробів підвищеної біологічної цінності для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Опанасенко Діана Валеріївна ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2023. – 106 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42412ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїкафе-кондитерськаорганізаційна структуравиробництвоборошняні кондитерські виробитехнологіяOther