Гриценко, Олег Миколайович2024-03-272024-03-272023Гриценко, О. М. Проект бродильного відділення пивзаводу потужністю 1,5 млн дал пива на рік з використанням диких дріжджів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Гриценко Олег Миколайович ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2023. – 76 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42282ukбродінняпивне суслоциліндро-конічні танкидріжджова культурадикі дріжджіперіодичний спосібкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваПроект бродильного відділення пивзаводу потужністю 1,5 млн дал пива на рік з використанням диких дріжджівOther