Ренке, Данило Олексійович2022-08-242022-08-242022Ренке, Д. О. Розроблення технології булочних виробів із борошна м’яких сортів пшениці для спеціалізованої мережі закладів ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Данило Олексійович Ренке ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2022. – 130 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37890otherкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїборошно Манітобаовочеві порошкиудосконаленняготова продукціянапівфабрикати