Галушко, Марія Валеріївна2021-10-072021-10-072021Галушко, М. В. Проєкт виробництва безглютенових кексів з гречаного борошна, збагачених порошком керобу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Валеріївна Галушко ; наук. керівник Наталія Олександрівна Стеценко. – Київ, 2021. – 83 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35864otherбезглютенові кексигречане борошнопорошок керобуфункціональні інгредієнтиоздоровчі продуктикафедра технології оздоровчих продуктівOther