Світлик, Андрій МиколайовичПрохоров, Олександр Миколайович2013-10-252013-10-252013Прохоров, О. М. Снарядний рух газорідинної суміші в капілярі / О. М. Прохоров, А. М. Світлик // Харчова промисловість. - К: НУХТ, 2013. – № 14. - С. 86-88.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10699Розглянуто циліндричний капіляр, в якому рухається двухфазне середовище в снарядному режимі . Теоретично описується руху газорідинної суміші в снарядному режимі для випадку спливання бульбашки у гравітаційному полі. Провівши ряд математичних перетворень отримали рівняння витратам рідині в газі , яке дорівнює витрати рідини у плівці плюс витрати в пузирі : qf + qB = qr. Дана стаття може бути використана при розробці обладнання для сатурації рідини. The cylindrical capillary has been studied in which a two-phase medium movement in the fast regime takes place. The most promising mode of gas-liquid process is fast regime takes. Feature of this regime is: good mixing liquid shell small diffusion path for gas molecules. Theoretical description of gas-liquid mixture in the fast moving regime has been given for the case of bubbles emerging in the gravitational field. After a series of mathematical transformations were fluid flow equations in the gas, which is fluid flow in the film plus the cost of bubbles: qf+qB = qs. This article maybe used to develop equipment for fluid saturation.снарядний рухгазорідинна сумішциліндричний капіляррівняння об'ємних потоків речовинрівняння нерозривностіfast regime movementgas-liquid processcylindrical capillaryvolumetric flow equation substancesthe equation of continuityкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвArticle