Сімахіна, Галина ОлександрівнаГойко, Ірина ЮріївнаСтеценко, Наталія ОлександрівнаЯрош, Катерина Олександрівна2018-04-192018-04-192018Патент України № 116244 МПК A23C 21/08 (2006.01) Сухий білково-рослинний напівфабрикат з молочної сироватки багатофункціонального призначення для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного споживання (для військовослужбовців) // Сімахіна Г. О., Гойко І. Ю., Стеценко Н. О., Ярош К. О. – № a201511353, заяв. 18.11.2015 ;опуб. 26.02.2018 ; Бюл. № 4.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27060Винахід стосується сухого білково-рослинний напівфабрикату з молочної сироватки багатофункціонального призначення для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного харчування, що містить молочну сироватку, причому напівфабрикат додатково містить бурштинову кислоту, L-карнітин, кріопорошки із цукрового буряку, моркви, гарбуза. The invention relates to a dry protein vegetable semifinished product of multivariate milk whey for the enrichment of foods for special dietary foods containing milk whey, the semifinished additionally containing amber acid, L-carnitine, sugar beet cryopresources, carrots, and pumpkin.напівфабрикатмолочна сироваткакріопорошкицукровий бурякморквагарбузполуфабрикатsemi-finished productmilk serumcryopresourcessugar beetscarrotspumpkinкафедра технології оздоровчих продуктівOther