Сідоренко, Таїсія ВасилівнаБердашкова, Лілія ОлександрівнаЛебідь, А. В.2014-07-182014-07-182014Сідоренко, Т. В. Фізико-хімічні властивості рослинної олії, вилученої із насіння Sambucus nigra / T. B. Сідоренко, Л. O. Бердашкова, A. B. Лебідь // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 537-539.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16221Властивості олії із насіння чорної бузини не досліджувались, метою даної роботи було вилучити олію та дослідити її фізико-хімічні властивості. The properties of the seed oil of black elderberry are not investigated, the aim of this work was to remove the oil and explore its physical and chemical properties.uk-UKSambucus nigraфізико-хімічні властивостірослинна оліяphysicochemical propertiesvegetable oilолія із насіння чорної бузиниoil from the seeds of black elderberryOther