Коваленко, Олександра Сергіївна2021-10-072021-10-072021Коваленко, О. С. Проєкт виробництва йогурту, збагаченого пюре із чорної смородини та мигдалем : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександра Сергіївна Коваленко ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2021. – 85 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35898otherчорна смородинамигдальфункціональні інгредієнтибіологічно активні речовинийогурткафедра технології оздоровчих продуктівOther