Тасюк, Ярослав Михайлович2022-10-132022-10-132022Тасюк, Я. М. Організація виробництва кисломолочних продуктів на підприємстві потужністю переробки 45 т молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ярослав Михайлович Тасюк ; наук. керівник Тетяна Григорівна Осьмак. – Київ, 2022. – 65 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38145otherкафедра технології молока і молочних продуктівмолочна промисловістькисломолочні продуктибіокефірбіо-сметанабіфідойогуртОрганізація виробництва кисломолочних продуктів на підприємстві потужністю переробки 45 т молока за змінуOther